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Émulsion d'artichaut et foie gras de canard à la muscade

Émulsion d'artichaut et foie gras de canard à la muscade

65G
Réf. 491956

Doux et acidulé - 2 parts

Le foie gras et l'artichaut se marient parfaitement. Dans cette émulsion à la texture granitée, cet harmonieux duo est relevé par des notes légèrement citronnées, et corsé par une pointe de noix de muscade. Douceur et extase gustative sont au rendez-vous !

7CHF 10
À l'unité
Bientôt disponible

Caractéristiques

Ingrédients :

Artichaut (54%), foie gras de canard (20%), crème fraîche (lait), sel, jus de citron, poivre, muscade (0,03%). Allergènes : lait

Suggestions d'accords mets et vins :

Cette crème peut être servie à l'apéritif sur des toasts, ou directement en verrines. Pour les amateurs de mélanges terre-mer, cette émulsion s'accorde parfaitement aux oeufs de saumon.

Le domaine :

DUCS DE GASCOGNE

Le foie gras est un produit d'excellence pour Ducs de Gascogne, entreprise familiale gersoise spécialisée dans ce met d'exception depuis 1953.

Mais Ducs de Gascogne a également développé sa gamme, avec des patés, terrines et autres succulentes recettes régionales. A découvrir par exemple dans des paniers gourmands joliment confectionnés.

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