Minervois La Livinière
Entre arômes d'herbes aromatiques et de fruits noirs
Le Domaine Tour Trencavel rouge 2015 en appellation Minervois la Livinière se pare d'une robe rouge rubis profond.
Au nez, on retrouve des arômes typiques de garrigue, de tapenade noire et de fruits mûrs.
En bouche, ce vin a une structure généreuse et concentrée, les tanins souples sont bien intégrés.
Garde potentielle : 5 ans
Température de service : 16°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Idéal avec des viandes rôties
Vignoble : 18 ha
Cépages :
Vinification :
Terroir :
En plein coeur du Minervois, les terrasses de galets siliceux s'étendent autour de la rivière de l'Argent-double et de son affluent, l'Ognon, tous deux descendus de la Montagne Noire
En plein coeur du Minervois, le Domaine Tour Trencavel s'étend sur 18 hectares de vignes, entre appellations Minervois et Minervois La Livinière. Le vignoble est planté des cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache, Roussane, Cinsault, Chardonnay et Vieux Carignan.
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