Covila Reserva: vin rouge 2014 Rioja Reserva par Bodegas Covila
Vin d'Espagne - Rioja Reserva
Vin de caractère équilibré aux arômes fumés
Covila Reserva est un vin rouge 2014 d'Espagne d'appellation Rioja Reserva.
Le millésime 2014 a bénéficié d'un été très chaud, qui a produit un niveau d'alcool élevé, des tannins doux et une bonne structure générale.
Les fruits mûrs et les notes grillées dominent le nez, auquel se mêlent une odeur de cuir et de balsamique.
Ce vin d'Espagne de caractère est profond et chaud, à la finale fumée.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 14%
Température de service : 17° C
Suggestions d'accords mets et vins :
Viande froide, barbecue.
Cépages :
- 100% Tempranillo
Vinification :
- Les vendanges manuelles ont lieu fin septembre. Les raisins éraflés et froids sont dirigés dans les cuves en acier inoxydable en fermentation contrôlée.
Le domaine :
Bodegas Covila
Bodegas Covila gère 250 hectares de vignes parmi les meilleurs endroits de la Rioja Alavesa en Espagne : à Lapuebla de Labarca, Elciego et Laguardia
