Gilbert Ruhlmann Fils Sylvaner vieilles vignes
Alsace Sylvaner
Gilbert Ruhlmann Fils Sylvaner vieilles vignes de l'Alsace un vin Blanc 2016 qui présente :
Une robe Couleur or vert et éclatante.
Un nez Aromatique, délicat, avec des subtils arômes de fleurs jaunes, fleurs séchées, toasté et noisette grillée.
Une bouche Franche, gouleyante, aux notes de fleurs jaunes, tilleul, poire, il est souple, un corps structuré, bonne intensité et persistance.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 13%
Suggestions d'accords mets et vins :
Quiche lorraine, Coquillages, Crabe, Moules marinières, Poissons
Cépages :
Sylvaner
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Débourbage.
Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bouchon technique.
