Le mas des Flauzières La Beaume
Venteoux
Le mas des Flauzières La Beaume un Ventoux Blanc 2016 se caractérise par :
Une robe Couleur jaune paille et brillante, un reflets or.
Un nez Fruité, intense, avec des arômes d'acacia, fruits, et d'amande.
Une bouche Aromatique, intense, acidulée, aux notes d'acacia, fleurs blanches, rond, un corps structuré de bonne intensité et de persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2016 et 2020
Température de service : 10° et 12°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Poissons, Viandes blanches, Bouillabaisse, Carpaccio de Saint?
Jacques
Cépages :
Clairette (45%) / Roussanne (45%) / Viognier (10%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier.
Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique.
