Château Trinquevedel
Tavel
Château Trinquevedel un Tavel rosé 2017 fruité sur la finesse et l'élégance, à la fraîcheur déroutante : un Tavel qui donne envie de dresser la table et sortir les verres !
Une robe Couleur framboise, limpide, reflets violines.
Un nez Aromatique, complexe, légers arômes de fleur d'oranger, généreux arômes de cassis de fraise, de framboise, légers arômes d'anis, de garrigue et de pierre à fusil.
Une bouche Complexe, intense, ample, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours général agricole 2018 : Médaille d'argent
Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité
Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 89/100, Médaille d'or
Wine Enthusiast 2018 : 90/100
Le Guide Hachette des Rosés 2018 : Vin cité
Vinous 2018 : 91 / 100
Degré d'alcool : 14%
Garde potentielle : 2018 et 2021
Température de service : 10° et 12°
Suggestions d'accords mets et vins :
Poissons, Viandes blanches, Volailles, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales
Cépages :
Bourboulenc (1%) / Cinsault (11%) / Clairette
15% / Grenache 57% / Mourvèdre 5% /
Syrah (11%)
Vinification :
Culture intégrée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid.
Elevage en cuve inox, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège.
