Réthoré Davy, Chapitre - Pinot Noir
Val de Loire IGP
Réthoré Davy, Chapitre - Pinot Noir Rouge 2017 Vallée de la Loire, la finesse de ce vin apporte légèreté et élégance lors d'un repas. En bouche ce Pinot Noir nous charme avec sa belle tension en attaque, son milieu de bouche enrobée et pour sa finale élégante et longue.
Une robe Couleur cerise, reflets rubis.
Un nez aux Arômes de fleurs, myrtille, pierre à fusil et de cuir.
Une bouche Harmonieuse, riche, souple, tanins souples, corps structuré, longue persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours des vins Féminalise 2018 : Médaille d'argent
Concours Agricole de Paris 2018 : Médaille de bronze
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2018 et 2023
Température de service : 12° et 14°
Suggestions d'accords mets et vins :
Entrées chaudes, Viandes blanches, Volailles, Fromages
Cépages :
Pinot noir (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Eraflage, Remontage.
Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.
