Andecavum Rubeus Domaine Leblanc - Les Closserons
Cette cuvée Andecavum Rubeus Domaine Leblanc - Les Closserons rouge 2015 Anajou-Saumur s'adresse, à l'instar de son nom, aux puristes et
amoureux des vins authentiques. Généreux et corsé, son fruit est pur et naturel. Vin non thermovinifié, Une robe Couleur rubis, profonde, reflets rouges.
Un nez Fruité, subtils arômes de thé noir, fraise, framboise, généreux arômes
de fruits rouges, légers arômes de poivre noir.
Une bouche Fruitée, robuste, enveloppée, légères notes de fruits rouges, tanins fondus, ronds et doux,
souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Caractéristiques
Distinctions :
Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2016 et 2026
Température de service : 12° et 14°
Suggestions d'accords mets et vins :
Viandes rouges, Fromages
Cépages :
Cabernet franc (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid.
Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.
