Domaine du Côteau du Colombier Vieilles Vignes, rouge 2016, Chiroubles
Chiroubles
Le Domaine du Côteau du Colombier Vieilles Vignes rouge 2016 de Chiroubles est un vin très plaisant avec des arômes de fruits rouges et de cassis et une belle ampleur en bouche.
Une robe Couleur violine, éclatante, reflets violines.
Un nez Aromatique, fruité, légers arômes de fruits rouges.
Une bouche Aromatique, légère, gouleyante, tanins Élégants, fins, rond, corps léger, bonne intensité et persistance.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 2018 et 2020
Température de service : 13° et 14°
Suggestions d'accords mets et vins :
A servir avec une assiette de
charcuterie.
Cépages :
Gamay (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy.
