Domaine Claude Vosgien vin gris Cuvée Grand Terroir bio 2015
Côtes de Toul
Le Domaine Claude Vosgien s'inscrit dans la tradition des vins gris des Côtes de Toul. Obtenus par pressurage immédiat des cépages Pinot noir et Gamay, ces vins gris sont indissociables de leur terroir réputé. Ils possèdent un nez frais, raffiné et floral, une bouche fraîche et friande. Couleur rose or.
Culture biologique.
Caractéristiques
Distinctions :
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 84/100, Médaille d'or
Degré d'alcool : 11%
Garde potentielle : 2017 et 2021
Température de service : 6° et 10°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Jambon persillé, Escargots à la bourguignonne, Chapon à la
broche, Cuisses de grenouille
Cépages :
Auxerrois (5%) / Gamay (85%) / Pinot noir
Vinification :
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Pressurage direct.
Bouchon technique.
