Château Plantey
Pauillac Cru Bourgeois
Rond au boisé torréfié
Le Château Plantey cru bourgeois 2015 est un vin de Pauillac rouge à la robe dun beau bordeaux intense.
Le nez est complexe, s'y mêlent fruits noirs, vanille et épices.
L'attaque est ronde avec des tanins denses. La bouche est charpentée. La structure générale est équilibrée avec une belle longueur en bouche
Caractéristiques
Distinctions :
- Médaille d'Or au concours de Paris 2017
- Neal Martin / Erobertparker: 91
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 10 à 15 ans
Température de service : 17-18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Carré d'agneau aux herbes, fricassée de cèpes à l'ail, pigeonneau rôti, fromages comme le Comté ou le Beaufort.
Vignoble : 30 ha
Age des vignes : 30 ans
Cépages :
- 50% Cabernet Sauvignon
- 50% Merlot
Vinification :
- Vinification traditionnelle avec thermo-régulation par ruissellement.
- Cuvaison de 3 semaines.
- Élevage de 12 mois en cuves et en barriques, dont 25% de barriques neuves.
Terroir :
Le vignoble se situe sur la commune de Pauillac, près du hameau d'Artigues. Les sols y sont silico-graveleux et graves garonnaises.
Le domaine :
Château Plantey
Les vignes de ce domaine ont eu 30 ans en 2010. Elles sont plantées sur le sol sableux et caillouteux de Pauillac, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Tour à tour journaliste dans la presse écrite puis à la tête du Château la Commanderie à Saint-Estèphe cest en 2000, que Claude Meffre a repris le patrimoine familial de Château Plantey.
Le Château Plantey est un vin rouge cru bourgeois 2015 (Medoc) dune qualité exceptionnelle.
