Lalande de Pomerol
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 5 à 10 ans
Température de service : 17-18 °C
Suggestions d'accords mets et vins :
Épaule d'agneau rôtie et son gratin de légumes du marché, escalope de foie gras poêlée aux pommes, Roquefort, Beaufort, Livarot.
Vignoble : 21 ha
Age des vignes : 30 ans
Cépages :
Vinification :
Terroir :
A 50 km de Bordeaux, le domaine se trouve sur la commune de Néac à droite de la Dordogne. Cest un emplacement de choix tout prés de Pomerol et Saint-Émilion.
Au debut, Château Canon Chaigneau était exploité par les moines, aujourdhui, cest la famille qui est à sa tête et qui produisent de très bons vins dont le Château Tour Canon.
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