Cabanus Nature
Médoc
Vin sans souffre, produit en lutte raisonnée
Cabanus Nature a la particularité dêtre un vin sans souffre. Cest un rouge du Haut-Médoc produit en lutte raisonnée.
Son nez est complexe où le fruité se mêle avec un léger parfum boisé. En bouche, le gout de fruits mûrs est dune grande netteté. La noblesse du Cabanus réside dans son velouté enrobé dune légère acidité, ce vin rouge à une belle longueur en bouche qui laisse une légère finale au goût boisé du plus bel effet.
Caractéristiques
Cépages :
- 75% Merlot
- 25% Cabernet Sauvignon
Vinification :
- Vin médoc sans souffre produit en lutte raisonnée
Terroir :
- Ce vin est produit par les vignobles SALETTE dans le nord-médoc, sur la commune de Civrac, issu de parcelles du Château Pierre de Montignac, cru bourgeois.
Le domaine :
Vignobles Sallette
Cest en 1988, que le fils José Sallette et sa femme ont commencé la plantation de vignes pour la première fois. La propriété familiale était auparavant consacrée à l'élevage bovin et la vente de céréales. José et Lucette, avec leurs fils Romain, sont aujourd'hui à la tête de 25 hectares de vigne et 30 de céréales.
Le Cabanus Nature est produit sous lAppellation d'Origine (AOC / AOP) Médoc cru Bourgeois.
