Alex le rouge

Alex le rouge

Réf. BIERBBARXX33

Imperial Stout

Amère épicée

La Cuvée Alex le Rouge est un brassin unique en son genre avec une mousse très dense café au lait et une couleur ébène. Cette bière suisse Jurassian Imperial Stout à un bouquet qui rappelle des notes de vanille Bourbon, des notes torréfiées, des notes de poivre de Sarawak, de réglissse, de houblonnage à cru (perceptibles dans le haut du nez).

En bouche, cette bière stout se découvre comme une bière crémeuse et puissante, légèrement acidulée pour l'équilibre et avec une évolution très aromatique. Toute la puissance de cette cuvée révolutionnaire est portée en finale par l'amertume démesurée, longue et subtile.

10CHF 10
À l'unité
1
Disponible

Caractéristiques

Degré d'alcool : 10.27%

Le domaine :

Brasserie des Franches-Montagnes

Jérôme Rebetez a fondé la brasserie des Franches-Montagnes dans le Jura Suisse, en 1997. Oenologue de formation et passionné de brassage, il a obtenu le 1er prix du "Swiss homebrewing Trophy, comme brasseur amateur. Il n'en fallait pas plus pour que Jérôme décide d'en faire sa profession. Depuis, il créé des bières reconnues pour leur corps, leur finesse et leur compléxité. Quand le New York Times parle d'une de ses bières comme l'une des meilleures du monde, on peut se laisser tenter par la dégustation, les yeux fermés !

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