Domaine des Deux Ruisseaux

Domaine des Deux Ruisseaux

Vins Languedoc, Provence, Corse Blanc 2016 13% vol
Réf. OCB1DDDR16BT

Pays d'Oc

Suave, floral et fruité

Domaine des Deux Ruisseaux IGP Pays d'Oc un vin Blanc 2016 sec de IGP Pays d'Oc 100% Chardonnay a une jolie robe d'un jaune soutenu avec un nez délicat d'abricot, de miel et de fleurs blanches.

En bouche, il a une belle longueur d'arômes de pêche et de poire.

Un vin blanc du Pays d'Oc frais, fruité et floral.

6CHF 90
À l'unité
1
6CHF 90
6CHF 10
à partir de 6
Disponible

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

Garde potentielle : 2 ans

Température de service : 9°C

Suggestions d'accords mets et vins :

Apéritifs, vos repas de poissons en sauce, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, fromages de chèvre et de brebis

Vignoble : 17 ha

Age des vignes : 22 ans

Cépages :

  • 100% Chardonnay

Vinification :

  • Culture du vignoble en lutte raisonnée.
  • Récolte mécanique nocturne avec sélection parcellaire.
  • Égrenage total et refroidissement. Pressurage avec séparation des différentes qualités de presse.
  • Fermentation alcoolique entre 15° et 17° pendant 20 jours. Fermentation malolactique bloquée.

Terroir :

  • Les sols sont à dominante argileuse, composés de silex et de galets roulés du quaternaire.
  • Le climat y est méditerranéen, c'est à dire tempéré : frais en hiver, chaud et sec en été.
  • La proximité de la Mer Méditerranée, à seulement 4 kilomètres, joue aussi un rôle important dans la culture de la vigne : les embruns calment sa soif en été, et permettent une maturation lente et très aromatique des baies.

Le domaine :

DOMAINE DES 2 RUISSEAUX

La famille Valery, oeuvre depuis 3 générations, de père en fils, à la production de grands Vins du Languedoc sur le Château Le Thou. Le Thou, issu de l'occitan "Toa", signifie "conduite d'eau". En effet, la propriété a été bâtie au XIVème siècle près d'un aqueduc romain.

Située à Sauvian, à 4kms de Béziers, le Château Le Thou bénéficie d'un terroir exceptionnel et des embruns de la Mer Méditerrannée toute proche. Couplé à la soif d'innovation de la famille Valery, les vins du Château Le Thou sont tous d'excellente qualité.

Avis vérifiés

Fermer

Votre produit a bien été ajouté à votre panier

Vous pouvez continuer vos achats ou aller directement vers votre panier pour finaliser votre commande.

Fermer

Stock insuffisant

Nous sommes désolés, nous n'avons plus que exemplaires en stock