Coteaux du Languedoc
Fin et rond
Magnum Château Le Thou "Collection" de Coteaux du Languedoc rouge 2015 a la couleur rouge pourpre violacée, avec une jolie brillance.
Au nez, ce vin ce fait discret, aux notes de cerise et de cuir.
La bouche est quant à elle ronde et agréable, aux fin arômes de bois.
Ce vin rond, aux notes de fruits rouges confits, est typique du terroir des vins des Coteaux du Languedoc.
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 4 à 6 ans
Température de service : 18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Viandes rouges, plats de terroir, cuisine méditerranéenne et orientale, fromages, sorbets aux figues...
Vignoble : 17 ha
Age des vignes : 30 ans
Cépages :
Vinification :
Terroir :
La famille Valery, oeuvre depuis 3 générations, de père en fils, à la production de grands Vins du Languedoc sur le Château Le Thou. Le Thou, issu de l'occitan "Toa", signifie "conduite d'eau". En effet, la propriété a été bâtie au XIVème siècle près d'un aqueduc romain.
Située à Sauvian, à 4kms de Béziers, le Château Le Thou bénéficie d'un terroir exceptionnel et des embruns de la Mer Méditerrannée toute proche. Couplé à la soif d'innovation de la famille Valery, les vins du Château Le Thou sont tous d'excellente qualité.
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