Étoile d'été 2017 AOC Bordeaux Rosé d'Alliance Bourg
Bordeaux rosé
Un plaisir frais
Étoile d'été : AOC Bordeaux Rosé d'Alliance Bourg est un rosé élégant et frais. C'est un Bordeaux issue du domaine Alliance Bourg. Idéal pour les apéros et les terrasses.
Unique, ce rosé d'une savoureuse légèreté est produit à partir de parcellaire bien choisi par les vignerons d'Alliance bourg.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : À boire dans les 2 ans
Température de service : 9°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Apéritif, charcuteries, pizzas, viandes, poissons grillés, salades de fruits frais.
Vignoble : 7 ha
Age des vignes : 20 ans
Cépages :
- 60% Merlot
- 40% Cabernet Franc
Vinification :
- Vendanges mécaniques avec tri sélectif.
- Vinification traditionnelle.
- Cuvaison 3 semaines en cuve inox thermorégulée, pour conserver un maximum d'arômes.
Terroir :
- La situation océanique de l'Estuaire joue un rôle de tampon thermique face aux paysages vallonnés, et protége ainsi la vigne les années de gel.
- Le climat est clément, avec des températures tempérées, une meilleure exposition solaire et moins de pluie que sur Bordeaux.
- Le sol est sablo-limoneux, favorisant un enracinement profond de la vigne.
Le domaine :
Alliance Bourg
Alliance Bourg, cest plus de 120 vignerons qui s'étendent sur plus de 680 hectares.
Depuis sa fondation au milieux des années trente, ce groupement na cessé de sagrandir et de produire des vins de meilleure qualité.
Alliance Bourg propose les appellations Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux et Bordeaux.
Cest une production de vins authentiques et originaux, le fruit dune tradition, dun terroir et dans un objectif commun: proposer des vins dune excellente qualité comme par exemple lÉtoile d'été : AOC Bordeaux Rosé d'Alliance Bourg.
