Le Mag’ des Gourmets

Place des Gourmets, caviste épicerie fine

Une grande famille de gourmets

Retrouvez Place des Gourmets sur www.placedesgourmets.ch pour une livraison directe de produits gourmets en Suisse, toutes taxes comprises !

Caviste épicerie fine sur les marchés

Jean-Louis Balestre, Place des Gourmets

L'histoire de Place des Gourmets commence en toute simplicité, avec des marchés en France, sur le bassin d'Arcachon, à côté de Bordeaux.

Jean-Louis BALESTRE, bordelais passionné de vins et de gastronomie, propose depuis plusieurs années les vins de Saint-Emilion Grand Cru de son fils vigneron Grégory.

Rapidement, il se constitue une clientèle fidèle, et décide de leur proposer d'autres vins du bordelais, comme un Côtes de Castillon, un Bordeaux Supérieur, un Entre-deux-Mers...

Pour les fêtes, il créé également un partenariat avec Ducs de Gascogne, un producteur de foie gras et de coffrets gourmands du Gers à Gimont (dans le sud-ouest de la France).

À ce jour, Jean-Louis poursuit toujours ses marchés du bassin d'Arcachon toute l'année : Lège bourg le samedi et Cassy le dimanche. L'été, il est présent sur de nombreux marchés gourmands du bassin d'Arcachon

Place des Gourmets s'exporte sur toute la france, l'europe et la suisse

Landry Balestre, Place des Gourmets

Le site internet www.placedesgourmets.ch

Devant l'accueil chaleureux des clients du marché, le fils aîné de Jean-Louis, Landry BALESTRE, décide de développer la marque Place des Gourmets à l'international.

Pour débuter, il sillonne les routes à la rencontre de vignerons, brasseurs, producteurs d'épicerie fine. Son objectif : Proposer une grande variété de produits gourmands riches en saveurs, à des prix abordables.

Encore aujourd'hui, il garde la maîtrise de la sélection produits et producteurs, et anime le comité de dégustation de Place des Gourmets.

Une fois cette sélection faite, il a tout mis sur internet www.placedesgourmets.ch, en ouvrant les livraisons sur la France, la Suisse et l'Europe. Pour la Suisse, il a mis en place toutes les démarches de transit et de passage de douane, de manière à intégrer et à lisser l'ensemble des coûts dans le prix des produits en CHF. 

Le service client téléphone Place des Gourmets

Au téléphone, un service client basé sur Floirac (Gironde, 33, France) est à votre disposition pour toute information ou conseil d'achat.

Sarra répond à toutes vos questions du lundi au vendredi de 9h à 18h (17h le vendredi) :

  • sur le chat en ligne de notre site internet,
  • par téléphone au 027.322.54.71
  • ou par mail sur info(a)placedesgourmets.ch

Vous pouvez aussi être contacté directement par nos conseillers commerciaux téléphoniques de Floirac (France) : Olivia, Valérie, Serge et Pascal.

Sarra de Place des Gourmets Olivia de Place des Gourmets Valérie de Place des Gourmets Serge de Place des Gourmets Pascal de Place des Gourmets

La logistique Place des Gourmets

Notre entrepôt logistique Place des Gourmets est situé en France à côté de Bordeaux, à Marcheprime.

Dans les 850m² d'entrepôt sont stockés + de 60.000 bouteilles de vin et + de 6.000 produits d'épicerie fine ! Grâce à ce stock permanent et à nos livraisons quotidiennes de nos producteurs, nous pouvons préparer vos commandes et vous livrer dans les meilleurs délais.

Sur place, 3 logisticiens s'occupent de vos commandes.

Jorge est le responsable logistique de Place des Gourmets. Il s'occupe de l'entrepôt, des arrivages, du pointage, de l'étiquettage, du rangement... et bien sûr des commandes !

Christelle est en charge des paniers gourmands : elle compose les paniers garnis, les protège au maximum et les emballe avec beaucoup de soin !

Mika fait la navette en camion pour récupérer les marchandises chez nos fournisseurs producteurs. Il aide Jorge à la préparation de commandes et des palettes.

Une fois prêtes, les commandes de vin, épicerie fine et coffrets gourmands partent tous les jours de notre dépôt, en direction de toute la France et l'Europe. Pour la Suisse, nous avons mis en place une chaîne logistique dédiée avec des départs tous les jeudis pour transit et dédouanement.

Jorge Araujo, Place des Gourmets Christelle Araujo, Place des Gourmets Mika de Place des Gourmets 

Le service administratif Place des Gourmets

2 assistantes administratives assurent le suivi de vos commandes, toute deux s'appellent Céline :) Mais 2 Céline sont bien utiles, vu tout le travail à faire !

Céline M. gère les commandes auprès des fournisseurs, le suivi des stocks, les déclarations douanières et une partie de la comptabilité.

Céline G. assure l'édition et la préparation des bons de préparation des commandes pour la logistique, ainsi qu'une partie de la comptabilité également.

Céline Mayet, Place des Gourmets Céline Grossetie, Place des Gourmets 

Place des gourmets, de l'internet au magasin

Le site internet Place des Gourmets, un travail d'équipe

Le site internet www.placedesgourmets.ch est géré et animé par Maryline, la responsable marketing Place des Gourmets, accompagnée d'une équipe digitale des plus créative et performante !

Saba et Imen sont toutes deux webdesigners, elles créent tous les visuels du site internet, des réseaux sociaux, des emailings, des documents de communication... C'est grâce à leur travail que nos produits gourmands donnent si envie !

Hejer est la community manager de Place des Gourmets : c'est elle qui anime nos réseaux sociaux @placegourmets. Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter... nous regroupons sur nos réseaux tous les gourmets connectés et proposons divers jeux concours et promos. Abonnez-vous pour suivre nos actus !

Enfin, Ghaieth est notre référenceur web, qui nous permet de nous faire connaître. Ce serait dommage que de si bons produits restent introuvables !

Maryline Giroux, Place des Gourmets Saba de Place des Gourmets Imen de Place des Gourmets Hejer de Place des Gourmets Ghaieth de Place des Gourmets

Le magasin Place des Gourmets à La Réole, dans le sud-ouest de la France

Pour être au plus près de nos clients, organiser des dégustations et faire connaître Place des Gourmets, Maryline a installé son bureau dans une boutique physique depuis le 31 mai 2019.

La boutique se situe dans le sud-ouest de la France, à La Réole, une magnifique cité millénaire labellisée Ville d'Arts et d'Histoire.

Choisissez, dégustez et partagez, la signature de Place des Gourmets, prend alors tout son sens !

Nous vous souhaitons une bonne balade gastronomique.

L'équipe Place des Gourmets.

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